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¿Qué es CTS? |
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Culinary Trainer School (CTS) es el principal Centro del Ecuador y el único reconocido por la Asociación Panamericana de Chefs para el programa de aprendizaje a nivel continental.
CTS brinda una formación sólida que permite a los estudiantes forjarse un futuro solvente.
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El CTS se creó el 29 de mayo del 2003 siendo un proyecto educativo ambicioso y con una filosofía educativa de alto nivel con registro oficial 2254 de la DINEPP se crea esta nueva modalidad de enseñanza gastronómica con el aval de los programas educativos de la Academia Culinaria de las Américas siendo la primera escuela en Ecuador de trabajar con el programa Profesional Cooking de los Estados Unidos incluyendo talleres didácticos demostrativos y prácticos incorporando profesores del mas alto nivel con certificaciones del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales, nos enorgullece de representar al Ecuador en múltiples eventos y competencias internacionales lo que nos posesiona entre las principales escuelas de Ecuador y Latinoamérica.
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Su actual Director Académico, Chef Marurio Armendaris C.E.C., se esmera en preparar profesionales gastronómicos del más alto nivel. |
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Campo Ocupacional |
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El campo laboral que se les abre es muy amplio ya que al salir del CTS podrán tener y manejar su propia empresa o manejar cocinas industriales de restaurantes, hospitales, clubes, bares, catering, hoteles y resorts.
Esta profesión representa una industria laboral ilimitada para quienes están altamente calificados.
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Instalaciones |
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| CTS cuenta con más de 500 libros, videos y revistas para que los estudiantes y docentes accedan a una información gastronómica especializada y actualizada. |
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Cocinas y talleres |
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Para una óptima formación, los estudiantes cuentan para sus prácticas con cocinas y baterías individuales modernas y adecuadas para el desempeño en ambientes reales. |
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Seminarios |
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Consideramos que la exelencia empieza por una constante actualización de conocimientos, por ello, es política del CTS contar con programas de cursos, conferencias y talleres dictados por ponentes nacionales y extranjeros de gran prestigio.
Hemos suscrito convenios con escuelas acreditadas por el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales en todos los países del continente para facilitar el intercambio entre docentes y estudiantes. |
